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“浙旅院-半朵悠莲校企合作基地”及“张晶咖啡大师工作室”揭牌

来源:酒店管理系   作者:酒店管理系   时间:2020-06-12   人气:

6月11日,“浙旅院-半朵悠莲校企合作基地”及“张晶咖啡大师工作室”揭牌与授牌仪式在榴园咖啡实训中心举行。学院党委委员、副院长王忠林,杭州市咖啡西餐协会副秘书长、群记咖啡培训学院院长郭万群,杭州梵莲餐饮管理董事长、半朵悠莲品牌创始人胡兵,学院相关部门负责人以及咖啡伙伴们出席仪式。

仪式上,合作发展处处长方敏表示校企深度合作既是中国高水平职业教育的实现路径,也是职业教育服务经济高质量发展的必然要求,而此次共建咖啡校企基地也是进一步推进旅游新业态的创新发展。

郭万群表示,咖啡行业长期以来对于专业化、高素质咖啡人才有迫切需求,同时期待通过校企基地,共建咖啡行业标准体系,携手共推赛事赛项等多方向合作。

胡兵介绍了半朵悠莲品牌发展,表示在校企合作的基础之上,深挖咖啡文化底蕴,创新咖啡技术与产品设计,以咖啡大师工作室为载体,共建咖啡行业现代学徒制的范本。

酒店管理系副主任张晶表示,基于双方拥有良好的合作基础与合作意愿,优势互补、资源共享,未来在人才培育、标准共建、合作办赛、现代学徒创新等方面建立全方位、多层次、立体化的合作。

最后,王忠林做总结发言,他对“浙旅院-半朵悠莲校企合作基地”及“张晶咖啡大师工作室”的建立表示祝贺,同时表示咖啡体验是休闲时代下人们对美好生活的一种表达,咖啡校企合作能够充分推进旅游新业态的迭代升级,要充分结合行业优势,以工作室为载体,深度挖掘咖啡现代学徒制的创新模式。

随后,活动现场举行了“浙旅院-半朵悠莲校企合作基地”及“张晶咖啡大师工作室”揭牌与授牌仪式。

(供稿 王琪 编辑 赵青)



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